卖卤菜不办证，你就等着被罚吧！必看的食品许可证办理攻略！
作者：小编 | 发布时间：2024-11-25卤菜是颇受大家喜爱的小吃，既美味可口，又营养丰富，适合各种各样的场景和人群。很多人都想开一家卤菜店，稳稳当当地挣钱，但卖卤菜得办食品许可证，这让不少人打了退堂鼓，觉得手续繁琐，实在是不知从何下手。其实，办食品许可证并没那么复杂，只要按照下面这几个步骤，就能轻轻松松搞定！1. 如果您是从厂家买些卤菜来卖，那种包装好的就要办预包装备案，卖散装的就得办食品经营许可证。2. 如果您只是在自家的小店铺生产卖
卤菜是颇受大家喜爱的小吃，既美味可口，又营养丰富，适合各种各样的场景和人群。很多人都想开一家卤菜店，稳稳当当地挣钱，但卖卤菜得办食品许可证，这让不少人打了退堂鼓，觉得手续繁琐，实在是不知从何下手。其实，办食品许可证并没那么复杂，只要按照下面这几个步骤，就能轻轻松松搞定！
1. 如果您是从厂家买些卤菜来卖，那种包装好的就要办预包装备案，卖散装的就得办食品经营许可证。
2. 如果您只是在自家的小店铺生产卖卤菜，那只要弄个小作坊登记证就行了。
3. 如果您规模化地在工厂里制作并售卖卤菜，那么你就是食品生产商，必须申办食品生产许可证。
申办食品许可证，接着就得着手准备相关的材料和条件。但不同的经营方式需要的材料和条件也不同，不过通常都会包括以下这些：
1. 身份证明：你得提供自己的身份证或者营业执照的复印件，以此证明你是谁和你的经营主体是啥。
2. 经营地点：你得提供你的生意地点的租赁合同或者房产证，还有地方的平面图和照片，以证明你的店或工厂符合食品安全的标准，比如说场地面积够大，设施齐全，卫生状况良好等。
3. 员工：你得提供你员工的名单和健康证，证明你的员工在食品安全卫生方面合格，比如说经过相应的培训，考试，体检等。
4. 食品原料：你得提供你购进食品原料的记录和检测报告，证明你的食品原料符合食品安全的要求，比如说原料有合法的来源，质量优良，有合格的标识等。
5. 食品标签：你得提供你的食品标签的样品和描述，以证明你的食品标签符合食品安全的标准，比如说食品的名称准确，成分明确，保质期清晰，生产日期明确，生产者信息明确等。
食品许可证的申办，最后阶段就是提交申请并等待审核。
提交申请后，你会被食品药品监督管理局审核，包括审阅材料和实地检查。如果你满足申办条件，你将会拿到食品许可证；若不符合，你会收到不予许可的通知，你可以根据通知的内容进行改进或者再次提交申请。
如果你按照上面这三个步骤来，一定能顺利拿到食品许可证，轻松开启你的卤菜生意人生！当然，食品许可证只是卖卤菜的起点，你还得确保卤菜的品质、口感、价格、服务等方面过关，才能吸引并留住顾客，赢得好评和口碑，赚取更多的利润和价值！
